RUUSUKVITTENILIKÖÖRI

 

Halkaise ruusukvittenit ja poista siemenet. Pistä halkaistut hedelmät raakoina tölkkiin ja kaada niiden päälle noin 40 %:sta maustamatonta viinaa niin, että hedelmät peittyvät. Anna seistä ainakin kaksi kuukautta.

 

Siivilöi neste pulloihin ja lisää sokeria kaksi desilitraa puolta nestelitraa kohden. Hölskytä pulloja silloin tällöin, kunnes sokeri liukenee nesteeseen. Anna seistä jälleen vähintään toiset kaksi kuukautta ennen nauttimista.