10 cm pala purjosta
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 dl silputtua lipstikkaa
öljyä
2 perunaa
1 l vettä
2 kasvisliemikuutio
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kermaa
Leikkaa purjo renkaiksi, sipuli ja valkosipulinkynnet sekä lipstikka silpuksi. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kaikki sipulit sekä lipstikka ja anna pehmetä sen aikaa, kun kuorit ja kuutioit perunat. Lisää perunat ja vesi ja liemikuutiot kattilaan. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää vettä, jos keitto tuntu kovin sakealta.
Sekoita jauhot kermaan, lisää seos keittoon ja anna kiehahtaa vielä viitisen minuuttia. Tarkista maku.
